Técnico Superior en Dirección de Cocina

Nuevo

FP a distancia

Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un sector en auge, el curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina a distancia está diseñado para ti. El temario parcialmente adaptado te ayudará a prepararte la parte teórica de las pruebas libres de obtención directa del título de FP. ¡No lo pienses más y matricúlate hoy!

1 395 €

Descripción del curso

Actualmente el sector gastronómico y de la hostelería se encuentra en pleno apogeo y está creciendo la oferta en el mercado profesional. Delena Formación te ayuda para que tú puedas completar tu formación y formar parte de dicho sector gracias al curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina a distancia.

Nosotros te proporcionamos el material didáctico parcialmente adaptado y el seguimiento para que te presentes a las pruebas libres y te conviertas en un profesional del sector hostelero.

Aprenderás cómo definir los productos que ofrece la empresa, a determinar la oferta de productos culinarios, a controlar la puesta a punto de espacios y herramientas. Asimismo, adquirirás nociones que te permitirán verificar los procesos de envasado y/o conservación de los géneros y elaboraciones culinarias.

Si deseas más información, contáctanos por teléfono o a través de nuestra página web y nuestro equipo de asesores te resolverá todas tus dudas. ¡Te esperamos!

Información adicional

AcreditaciónTemario adaptado parcialmente a la parte teórica de las pruebas libres de FP Grado Superior. Prácticas excluidas.
ModalidadA distancia.
Precio1395 €
Duración1500 horas

Requisitos de acceso

Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

Acceso directo:

Estar en posesión del Título de Bachiller.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.

Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores):

Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).

Salidas profesionales

Con la titulación oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina a distancia se te abren múltiples puertas en el mercado laboral, y también para continuar tu formación. Nosotros te guiaremos en tu camino para conseguir la titulación oficial, una vez estés en posesión de ella podrás trabajar en empresas del sector hostelero, especialmente aquellas dedicas a la restauración, como director o jefe de cocina, jefe de operaciones de cáterin o de partida.


Además, los conocimientos adquiridos a lo largo de tu formación te permitirán compaginar el papel de responsable de cocina con el de propietario de tu negocio.

Si prefieres continuar con tu formación puedes acceder a la universidad o a otro ciclo de grado superior, con la posibilidad de convalidar módulos. También podrás complementar esta formación con un curso de especialización profesional.

Temario del curso

Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
Procesos de elaboración culinaria.
Gestión de la producción en cocina.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Inglés

Solicita información

 

(si vives fuera de España, añade el prefijo de tu país)

(si vives fuera de España selecciona No residente en España)
* Campos obligatorios
Política de privacidad

Según REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos) RGPD, el responsable del tratamiento Delena Formación SL. Con Delegado de Protección de Datos David Fournier – LexDatos en c/ Finlandia, 17B - 29670 San Pedro Marbella (Málaga) - info@lexdatos.com. La finalidad del formulario es gestión de las matrículas de los cursos a distancia online. Sus datos no se cederán a un tercero, salvo imperativo legal. Además, los datos han sido recogidos por el propio interesado en los cursos. La legitimación legal es por el consentimiento del interesado. Las personas interesadas Tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, indicados en la información adicional, que puede ejercer puede ejercitar sus derechos en la dirección de la empresa o bien en nuestro DPO: info@lexdatos.com. Puede consultar información adicional y detallada sobre Protección de Datos en este enlace.

El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Formación no reglada sin carácter oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones. Precio válido salvo error tipográfico.

Cursos relacionados

Volver arriba

Formulario de Contacto