Nuevo Curso de Administrativo y Comercial en Restauración

Curso de Administrativo y Comercial en Restauración

Nuevo

Curso a distancia

Descubre cómo se lleva a cabo la planificación en las empresas de restauración con este curso de Administrativo y Comercial en Restauración a distancia. Estudia cómodamente desde tu domicilio con el apoyo de un tutor personal y aprueba el curso en un abrir y cerrar de ojos. No te lo pienses más ¡llama ya!

199 €

Descripción del curso

Con el curso de Administrativo y Comercial en Restauración a distancia te introducirás de lleno en el ámbito de planificación y gestión de empresas de restauración. Descubre cómo se llevan a cabo los procesos administrativos, como la gestión de stocks, la gestión contable o el control presupuestario. Además, estudiarás el diseño de ofertas gastronómicas de éxito o cómo debe ser el plan de comercialización correcto, entre otras cuestiones.


Todo ello lo podrás estudiar desde tu domicilio, ya que Delena Formación te enviará todo el material formativo para que no tengas que preocuparte de horarios ni de desplazamientos. Contarás, además, con el apoyo de un tutor que resolverá todas tus dudas. No dejes pasar esta oportunidad.

Información adicional

ModalidadA distancia
Precio199€
Duración250 horas

Temario del curso

PARTE I: PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN

1 EMPRESA TURÍSTICA

Concepto de empresa y características propias de las empresas de hostelería y turismo

Clasificación de las empresas turísticas

Empresas de restauración

2 LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

La administración en las empresas del sector de hostelería y turismo

La planificación

Herramientas de ayuda para la planificación

3 ORGANIZACIÓN EN LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

La organización en las empresas y entidades de hostelería y turismo

Patrones básicos de departamentalización tradicional

Categorías profesionales dentro de una empresa de restauración

PARTE II: PROCESO ADMINISTRATIVO DE GESTIÓN DE COMPRAS, REGISTROS Y PRESUPUESTOS

4 GESTIÓN DE COMPRAS Y STOCKS

Administración y gestión de compras

Gestión de stocks

5 GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y CONTABLE

Gestión administrativa y contable

6 GESTIÓN DE COSTES Y CONTROL PRESUPUESTARIO

Gestión de costes

Gestión y control presupuestario

PARTE III: DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN

7 EL PLAN DE COMERCIALIZACIÓN EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

Concepto de marketing

Análisis de la demanda

La estrategia de segmentación y posicionamiento

Marketing mix

Tendencias del sector de la restauración

8 DISEÑO DE OFERTAS GASTRONÓMICAS

Definición, elementos y tipos de ofertas gastronómicas

Ofertas básicas. Menús, cartas, bufé. Descripción y análisis

Factores que tener en cuenta para el diseño de ofertas

Técnicas de discriminación de ofertas gastronómicas

Merchandising de la carta gastronómica y promoción de la oferta de productos

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El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Formación no reglada sin carácter oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones. Precio válido salvo error tipográfico.

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