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Curso de Cocina Mediterránea con Prácticas

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Curso de Cocina Mediterránea con Prácticas
Con el curso de Cocina mediterránea con prácticas descubrirás los beneficios de esta dieta y aprenderás a cocinar un sinfín de recetas que harán las delicias de todos. Este programa cuenta con 100 horas de prácticas formativas en un centro próximo a tu domicilio, para que conozcas el mundo de la cocina de primera mano.
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Curso con prácticas

Con el curso de Cocina mediterránea con prácticas descubrirás los beneficios de esta dieta y aprenderás a cocinar un sinfín de recetas que harán las delicias de todos. Este programa cuenta con 100 horas de prácticas formativas en un centro próximo a tu domicilio, para que conozcas el mundo de la cocina de primera mano.

Este curso incluye prácticas en empresas cercanas a tu domicilio.

Las prácticas consisten en estancias formativas que se realizan en empresas relacionadas con el contenido teórico del curso. El alumno observará el trabajo del profesional al respecto, aprenderá y podrá analizar cómo se desarrolla la profesión sobre la que ha estudiado anteriormente.

Descripción del curso

Si te gusta la cocina y quieres especializarte en la cocina mediterránea, éste es el curso que estabas buscando. Con el material didáctico que te facilitamos, conocerás, descubrirás y profundizarás en la inmensa variedad de recetas que componen esta cocina. Tanto si te dedicas a ello profesionalmente, como si quieres descubrir este apasionante mundo, el curso de Cocina mediterránea con prácticas es el indicado para ti. Además, una vez finalizada la fase teórica, contarás con 100 horas de prácticas formativas en un centro próximo a tu domicilio.

Información adicional

Modalidad	Semipresencial: 250h de teoría + 100h de prácticas + 60h de PRL básico
Precio	895€
Duración	350 + 60 horas

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Temario del curso

MÓDULO 1. LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 1ª PARTE

Tema 1. Introducción a la Cocina Mediterránea
Introducción
La Cocina de los Países del Mediterráneo
La Dieta Mediterránea

Tema 2. Los Ingredientes Típicos
Grasas, Conservas y Otros
Quesos Blandos
Otros Tipos de Quesos
Quesos, Jamones y Embutidos
Otros Embutidos
Hierbas y Especias
Otras Especias y Condimentos

Tema 3. Sopas, Tentempiés y Ensaladas
Las Técnicas Culinarias más Importantes
Aperitivos y Tapas
Sopas, Guisos y Potajes
Ensaladas
Recetario de Entrantes y Sopas
Recetario de Ensaladas
Otras Recetas

MÓDULO 2. LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 2ª PARTE

Tema 4. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía
Pasta
Arroz
Verduras y Patatas
Otras Verduras
Recetario de Legumbres y Verduras
Recetario de Pasta I
Recetario de Pasta II
Recetario de Pizzas
Recetario de Arroz

Tema 5. Carne y Pescado
La Carne
Aves
Pescados
Mariscos
Recetario de Carnes
Recetario de Pescados

Tema 6. Postres y Bebidas
Panadería
Pastelería
Repostería y Dulces
Frutas y Frutos Secos
Bebidas Típicas del Mediterráneo
Zonas Vinícolas más Importantes del Mediterráneo
Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas I
Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas II
Denominaciones de Vinos Griegos
Otras Bebidas I
Otras Bebidas II
Otras Bebidas III
Recetario de Postres

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El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Formación no reglada sin carácter oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones. Precio válido salvo error tipográfico.

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