Curso de Cocina en Línea Fría

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Curso a distancia

El curso de Cocina en Línea Fría a distancia es ideal tanto para profesionales del sector de la restauración como para personas que se estén preparando para ello y quieran ampliar sus conocimientos y tener un currículo más amplío y completo que el del resto de la competencia. Por ello, si estás pensando en tener más oportunidades, esta iniciativa formativa es la perfecta.

199 €

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895 €

Curso a distancia + módulo de Prácticas

Añade prácticas a este curso

Ahora tienes la posibilidad de añadir un módulo de prácticas formativas al contratar este curso. Disfruta de un periodo de estancias formativas en una empresa, el cual te permitirá conocer de cerca la realidad de la profesión. Matricúlate hoy mismo y actualiza tu currículo en un abrir y cerrar de ojos.

Descripción del curso

Ya puedes hacer el curso de Cocina en Línea Fría a distancia, gracias al cual sabrás cómo se puede implantar uno de estos sistemas de gestión de alimentos en una institución que ofrece este servicio de forma colectiva, como por ejemplo un comedor escolar; una residencia o un hospital.

Así, gracias a los contenidos de esta iniciativa formativa podrás formarte en torno a cuestiones como la implantación de este sistema de LFC; la organización del trabajo en una de estas cocinas; los sistemas de producción o la normativa al respecto.

Por ello, tanto si ya eres un profesional de la cocina como si quieres llegar a serlo, el curso de Cocina en Línea Fría a distancia podrá ayudarte a completar tu currículo y a adquirir conocimientos de forma fácil y cómoda. ¡Te esperamos!

Somos el único centro que aseguramos las prácticas mediante contrato.

Información adicional

ModalidadA distancia
Precio199€
Duración250 horas

Reseñas

Temario del curso

1. Introducción 

1.1. El sistema de línea fría completa (lfc) 

1.2. La implantación de lfc 

1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso 

2.- Organización del trabajo en una cocina en lfc 

2.1. División arquitectónica de una cocina central en lfc 

2.2. Normativa vigente en materia de seguridad alimentaria 

2.3. La figura del bromatólogo 

2.4. El personal de cocina 

3.- El sistema de producción (línea fría completa) 

3.1. Las instalaciones 

3.2. Técnicas y tecnologías de equipamiento 

4.- Seguridad e higiene 

4.1. Normativa 

4.2. Sistema APPCC. Implantación y aplicación 

5.- Calidad en la empresa alimentaria 

5.1. Concepto de calidad 

5.2. Definiciones 

5.3. La calidad en la empresa alimentaria

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Política de privacidad

1Según REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos) RGPD, el responsable del tratamiento Delena Formación SL. La finalidad del formulario es gestión de las matrículas de los cursos a distancia online. Sus datos no se cederán a un tercero, salvo imperativo legal. Además, los datos han sido recogidos por el propio interesado en los cursos. La legitimación legal es por el consentimiento del interesado. Las personas interesadas Tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, indicados en la información adicional, que puede ejercer puede ejercitar sus derechos en la dirección de la empresa. Puede consultar información adicional y detallada sobre Protección de Datos en este enlace.

Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Las enseñanzas impartidas por este centro no conducen a la obtención de un título con validez oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones.

Precio válido salvo error tipográfico. Las partes tienen derecho a exigir la formalización de un contrato. El cliente dispone de un periodo de desistimiento de 14 días naturales tras la contratación del curso, rellene la hoja de desistimiento y envíela a incidencias@delenaformacion.com 

Los folletos o documentos informativos sobre los cursos impartidos, precios y modalidades de pago, así como los modelos de contratos utilizados por el centro, en su caso, están a disposición del público en nuestro aviso legal. El texto completo del Decreto que regula el derecho a la información y los derechos económicos de los alumnos se encuentra a disposición del público Aquí.

Existen hojas de reclamaciones a disposición del usuario que las solicite. Pago al contado por tarjeta o Paypal y financiación con Sequra y Aplazame.

OTRA INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR:

1.º «Las enseñanzas incluidas en el ámbito de aplicación del Decreto por el que se regulan los derechos a la información y a la protección de los intereses económicos de las personas usuarias de centros privados que impartan enseñanzas no oficiales que son impartidas por este centro tienen la consideración de enseñanzas no oficiales y no conducentes a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad».

2.º «Los documentos informativos específicos de cada una de las enseñanzas impartidas, los precios y las modalidades de pago están a disposición del público en la zona de atención o información a las personas usuarias de cada centro y sede».

3.º «El texto completo del Decreto por el que se regulan los derechos a la información y a la protección de los intereses económicos de las personas usuarias de centros privados que impartan enseñanzas no oficiales se encuentra a disposición del público y del alumnado en la zona de atención o información a las personas usuarias de cada centro y sede».

4.º «Las personas usuarias tienen derecho a solicitar la entrega de factura por el importe total de las enseñanzas o servicios recibidos, así como por las cantidades que se entregan parcialmente a cuenta de las mismas».

La información que figura en el presente tablón de información se encuentra a disposición de la persona usuaria que lo solicite en papel o en otro soporte duradero.

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR EN MATERIA DE CRÉDITOS Y FINANCIACIÓN OFERTADA:

De acuerdo con el artículo 26.2 y el artículo 29.3, de la Ley 16/2011, de 24 de junio, de contratos de crédito al consumo, la ineficacia del contrato de consumo determinará también la ineficacia del contrato de crédito destinado a su financiación y que la persona usuaria podrá ejercitar frente a la entidad prestamista con quien se contrate dicha financiación los mismos derechos que le corresponden frente al centro, siempre que concurran todos los requisitos siguientes:

1.º Que los bienes o servicios objeto del contrato no hayan sido entregados en todo o en parte, o no sean conforme a lo pactado en el contrato.

2.º Que la persona usuaria haya reclamado judicial o extrajudicialmente, por cualquier medio acreditado en derecho, contra la empresa proveedora y no haya obtenido la satisfacción a la que tiene derecho.

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