Curso de Preparación de Carnes

Nuevo

Curso a distancia

Tanto si eres un profesional de la hostelería o la carnicería, como si simplemente te gusta la cocina y quieres ampliar conocimientos, te presentamos nuestro curso de Preparación de Carnes a distancia de Delena Formación con el que podrás adquirir conocimientos sin necesidad de salir de casa. Conócelo todo sobre las carnes para poder ponerlo en práctica y sumar puntos a tu perfil laboral.

199 €

pago-seguro

895 €

Curso a distancia + módulo de Prácticas

Añade prácticas a este curso

Ahora tienes la posibilidad de añadir un módulo de prácticas formativas al contratar este curso. Disfruta de un periodo de estancias formativas en una empresa, el cual te permitirá conocer de cerca la realidad de la profesión. Matricúlate hoy mismo y actualiza tu currículo en un abrir y cerrar de ojos.

Descripción del curso

Matricúlate hoy mismo en el curso de Preparación de Carnes a distancia gracias al cual podrás sumergirte en el estudio de temas relacionados con el tratamiento de las carnes de matadero; observa cómo se procede con las aves de corral o con las carnes de caza o qué se hace con los despojos, por ejemplo.

Así, cuando termines el curso de Preparación de Carnes a distancia sabrás cómo deshuesar una pieza; cómo clasificar los despojos; qué métodos de cocinado pueden tener las distintas carnes o qué salsas pueden acompañar mejor a determinadas piezas.

Anímate y solicita información sin compromiso y conoce de primera mano todas las ventajas que tiene preparadas para ti Delena Formación si haces el curso de Preparación de Carnes a distancia.

Somos el único centro que aseguramos las prácticas mediante contrato.

Información adicional

ModalidadCurso a distancia
Precio199€
Duración250 horas

Reseñas

Temario del curso

Las carnes de matadero
Clasificación de las carnes 
Deshuesado, despiece 
Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería 
Despiece menor y racionado 
Descripción de las principales partes o piezas y su posterior denominación tras su corte o racionamiento. Métodos de cocinado 
Elaboración de carnes en base a diferentes criterios

Despojos
Características a tener en cuenta para la compra 
Clasificación 
Diferentes formas de cocinado

Aves de corral
Historia de las aves en la alimentación 
Clasificación 
Características a tener en cuenta para la compra
Operaciones preliminares anteriores a la cocción 
Diferentes métodos de cocinado Salsas más utilizadas 
Elaboración de platos a base de aves según diferentes criterios

La caza
Clasificación 
Especies más utilizadas 
La calidad de la caza 
Despiece y racionamiento 
Diferentes sistemas de cocinado 
Salsas más utilizadas en las preparaciones a base de caza 
Elaboración de platos de caza

Solicita información

 

(si vives fuera de España, añade el prefijo de tu país)

(si vives fuera de España selecciona No residente en España)
* Campos obligatorios
Política de privacidad

1Según REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos) RGPD, el responsable del tratamiento Delena Formación SL. La finalidad del formulario es gestión de las matrículas de los cursos a distancia online. Sus datos no se cederán a un tercero, salvo imperativo legal. Además, los datos han sido recogidos por el propio interesado en los cursos. La legitimación legal es por el consentimiento del interesado. Las personas interesadas Tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, indicados en la información adicional, que puede ejercer puede ejercitar sus derechos en la dirección de la empresa. Puede consultar información adicional y detallada sobre Protección de Datos en este enlace.

Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Las enseñanzas impartidas por este centro no conducen a la obtención de un título con validez oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones.

Precio válido salvo error tipográfico. Las partes tienen derecho a exigir la formalización de un contrato. El cliente dispone de un periodo de desistimiento de 14 días naturales tras la contratación del curso, rellene la hoja de desistimiento y envíela a incidencias@delenaformacion.com 

Los folletos o documentos informativos sobre los cursos impartidos, precios y modalidades de pago, así como los modelos de contratos utilizados por el centro, en su caso, están a disposición del público en nuestro aviso legal. El texto completo del Decreto que regula el derecho a la información y los derechos económicos de los alumnos se encuentra a disposición del público Aquí.

Existen hojas de reclamaciones a disposición del usuario que las solicite. Pago al contado por tarjeta o Paypal y financiación con Sequra y Aplazame.

OTRA INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR:

1.º «Las enseñanzas incluidas en el ámbito de aplicación del Decreto por el que se regulan los derechos a la información y a la protección de los intereses económicos de las personas usuarias de centros privados que impartan enseñanzas no oficiales que son impartidas por este centro tienen la consideración de enseñanzas no oficiales y no conducentes a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad».

2.º «Los documentos informativos específicos de cada una de las enseñanzas impartidas, los precios y las modalidades de pago están a disposición del público en la zona de atención o información a las personas usuarias de cada centro y sede».

3.º «El texto completo del Decreto por el que se regulan los derechos a la información y a la protección de los intereses económicos de las personas usuarias de centros privados que impartan enseñanzas no oficiales se encuentra a disposición del público y del alumnado en la zona de atención o información a las personas usuarias de cada centro y sede».

4.º «Las personas usuarias tienen derecho a solicitar la entrega de factura por el importe total de las enseñanzas o servicios recibidos, así como por las cantidades que se entregan parcialmente a cuenta de las mismas».

La información que figura en el presente tablón de información se encuentra a disposición de la persona usuaria que lo solicite en papel o en otro soporte duradero.

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR EN MATERIA DE CRÉDITOS Y FINANCIACIÓN OFERTADA:

De acuerdo con el artículo 26.2 y el artículo 29.3, de la Ley 16/2011, de 24 de junio, de contratos de crédito al consumo, la ineficacia del contrato de consumo determinará también la ineficacia del contrato de crédito destinado a su financiación y que la persona usuaria podrá ejercitar frente a la entidad prestamista con quien se contrate dicha financiación los mismos derechos que le corresponden frente al centro, siempre que concurran todos los requisitos siguientes:

1.º Que los bienes o servicios objeto del contrato no hayan sido entregados en todo o en parte, o no sean conforme a lo pactado en el contrato.

2.º Que la persona usuaria haya reclamado judicial o extrajudicialmente, por cualquier medio acreditado en derecho, contra la empresa proveedora y no haya obtenido la satisfacción a la que tiene derecho.

Cursos relacionados

Volver arriba

Formulario de Contacto