Curso Especializado en Servicio de Camarero con Prácticas

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Curso con prácticas

Ahora tienes la posibilidad de hacer este curso especializado en Servicio de Camarero con prácticas con el que podrás acercarte al estudio de una profesión tan demandada en la actualidad como es el de camarero, desde el punto de vista de un bar y de un restaurante. Además, podrás disfrutar de un periodo de estancias formativas con el que conocer de cerca la realidad de la profesión. 

795 €

Este curso incluye prácticas en empresas cercanas a tu domicilio.

Las prácticas consisten en estancias formativas que se realizan en empresas relacionadas con el contenido teórico del curso. El alumno observará el trabajo del profesional al respecto, aprenderá y podrá analizar cómo se desarrolla la profesión sobre la que ha estudiado anteriormente.

Descripción del curso

Aprovecha la oportunidad de hacer este curso especializado en Servicio de Camarero con prácticas con el que, además de estudiar cómodamente desde y adquirir nociones de la profesión, podrás realizar un periodo de estancias formativas con el que conocer la realidad del sector y obtener una formación más completa y acercada a la realidad laboral de esta profesión. 

Estudia cuestiones relacionadas con las técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa; con el servicio de bebidas; con el servicio en restaurante o con la atención al cliente, entre otras cuestiones. 

Tras estudiar podrás hacer tu periodo de estancias formativas, mano a mano con profesionales del sector, gracias a los cuales podrás adquirir técnicas prácticas. Todo ello y mucho más con este curso especializado en Servicio de Camarero con prácticas.

Información adicional

ModalidadCurso semipresencial: 300h de teoría + 100h de prácticas+ 60h de PRL básico
Precio795€
Duración460 horas

Temario del curso

PARTE I. EL SERVICIO EN BAR

MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA

Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo

Tema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa

Tema 3. Atención al cliente

Tema 4. Trato con el cliente

Tema 5. La venta en restauración

Tema 6. Facturación en restauración

Tema 7. Cierre del bar y cafetería

Tema 8. Decoración y montaje de expositores

MÓDULO II. BEBIDAS

Tema 9. Generalidades del bar y cafetería

Tema 10. Procesos de servicio en barra y mesa

Tema 11. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas

Tema 12. Maquinaria necesaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas

Tema 13. Bebidas simples y combinadas con y sin alcohol

Tema 14. Confección de carta de bebidas

PARTE II. EL SERVICIO EN SALA

MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTE

Tema 1. El restaurante

Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas

Tema 3. Mise en place del restaurante

Tema 4. Facturación en restauración

MÓDULO II. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

Tema 5. Clasificación de los servicios

Tema 6. Atención al cliente

Tema 7. Trato con el cliente

MÓDULO III. SERVICIO DE VINOS

Tema 8. Elaboración del vino en hostelería

Tema 9. Servicio de vinos

Tema 10. Cata de vinos

Tema 11. Aprovisionamiento y conservación de vinos

Tema 12. Cartas de vino

MÓDULO IV. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS

Tema 14. Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente

Tema 15. Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes

MÓDULO V. OTRAS TAREAS Y SERVICIOS

Tema 16. Servicios especiales y eventos en restauración: instalaciones y equipos

Tema 17. Otros eventos en restauración

Tema 18. Decoración y montaje de expositores

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El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Formación no reglada sin carácter oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones. Precio válido salvo error tipográfico.

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