Curso de Camarero Servicio de Sala con prácticas

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Curso con prácticas

El curso de Camarero Servicio de Sala con prácticas te proporciona los conocimientos y destrezas que necesitas para trabajar en un restaurante en el área de comedor o sala. Desde el aprovisionamiento hasta las elaboraciones a la vista del cliente, con este curso lo aprenderás todo y, además, disfrutarás de 100 horas de prácticas formativas que te permitirán acercarte a la realidad de la profesión.

795 €

Este curso incluye prácticas en empresas cercanas a tu domicilio.

Las prácticas consisten en estancias formativas que se realizan en empresas relacionadas con el contenido teórico del curso. El alumno observará el trabajo del profesional al respecto, aprenderá y podrá analizar cómo se desarrolla la profesión sobre la que ha estudiado anteriormente.

Descripción del curso

Si te apasiona el sector de la hostelería, el curso de Camarero Servicio de Sala con prácticas es lo que estabas buscando. Aprenderás todo lo relativo al trabajo en el área comedor o sala, incluyendo el aprovisionamiento, la facturación, la atención al cliente, el maridaje de vinos y el protocolo propio de cada tipo de servicio. También adquirirás destrezas en servicios especiales, decoración y elaboraciones de platos a la vista del cliente.

El curso de Camarero Servicio de Sala con prácticas tiene una carga lectiva de 350 horas. Estas se dividen en 250 horas de teoría que podrás estudiar con total flexibilidad y 100 horas de prácticas formativas en un centro. Nosotros te enviaremos el material didáctico a tu domicilio y te proporcionaremos el seguimiento de nuestro equipo de tutores. Si quieres convertirte en un auténtico profesional de la restauración y abrirte puertas en el mercado laboral, no lo pienses más y matricúlate ahora.

Información adicional

ModalidadCurso semipresencial: 250h de teoría a distancia + 100h de prácticas presenciales + 60h de PRL básico
Precio795€
Duración410 horas

Objetivos del curso

- Conoce cómo funciona un restaurante, desde el aprovisionamiento interno hasta el proceso de facturación.

- Familiarízate con las directrices de atención al cliente y comunicación en restauración para conseguir siempre la máxima satisfacción.

- Adquiere destrezas en el servicio de vinos, incluyendo aprovisionamiento, conservación, cata y maridaje.

- Conoce las técnicas de acabado de platos y elaboraciones a la vista del cliente.

Salidas profesionales

Si tu sueño es formar parte de un equipo de restauración ahora puedes comenzar tu andadura con el curso de Camarero de servicio de sala. Conoce cómo se desarrolla el servicio de un restaurante, cuál es la mejor forma de tratar con los clientes o la elaboración y el acabado de los platos, entre otras cuestiones fundamentales para convertirse en un buen camarero de un restaurante. Amplía tu currículo y obtén más oportunidades laborales en el ámbito de la restauración, la hostelería y los catering.

Temario del curso

MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTE
Tema 1. El restaurante
Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas
Tema 3. Mise en place del Restaurante
Tema 4. Facturación en restauración

MÓDULO II. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
Tema 5. Servicio al restaurante
Tema 6. Atención al cliente en restauración
Tema 7. La comunicación en restauración

MÓDULO III. SERVICIO DE VINOS
Tema 8. Elaboración del vino en hostelería
Tema 9. Servicio de vinos
Tema 10. Cata de vinos
Tema 11. Aprovisionamiento y conservación de vinos
Tema 12. Cartas de vinos
Tema 13. Maridaje

MÓDULO IV. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS
Tema 14. Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente
Tema 15. Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes

MÓDULO V. OTRAS TAREAS Y SERVICIOS
Tema 16. Servicios especiales y eventos en restauración: instalaciones y equipos
Tema 17. Otros eventos en restauración
Tema 18. Decoración y montaje de expositores

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El contenido del manual se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria está sujeto a posibles variaciones de la editorial. En ningún caso proporcionamos programas y licencias en el material del curso. En los cursos multimedia, el contenido es formativo y explicativo sobre el temario. Solo para Windows. Formación no reglada sin carácter oficial. Ciertas profesiones requieren una titulación universitaria u oficial que puedes consultar en la web del Ministerio de Educación y en el Instituto Nacional de Cualificaciones. Precio válido salvo error tipográfico.

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